Lemongrass
レモンに似た爽やかな香りをもつイネ科のハーブで、東南アジアの料理にも広く使われています。気分の切り替えや集中力の向上に役立つとされています。すっきりとした飲み口で、単体でもブレンドでも使いやすい一品です。
レモンに似た爽やかな酸味と、ハーブらしいすっきりとした後味。
レモングラスは名前の通りレモンに似た爽やかな柑橘系の香りが特徴のハーブです。東南アジアでは料理にもティーにも幅広く使われています。消化促進やお腹の張りを和らげる作用があり、食後のティーとして最適です。抗菌・抗真菌作用も報告されており、リフレッシュと体調管理を同時に叶えてくれます。デトックス効果も期待でき、むくみが気になる方にも人気のハーブです。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
100℃のお湯で5分蒸らすと爽やかな香りが楽しめます。生の茎を使う場合は叩いて香りを出してから。ジンジャーとのブレンドは体を温めつつリフレッシュでき、一石二鳥の組み合わせ。ペパーミントと合わせると清涼感がアップします。アイスティーにしても非常に美味しいハーブです。
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レモングラス精油の主成分であるシトラール（ゲラニアールおよびネラール）の抗菌活性について、多種の細菌株を用いたin vitro試験が実施された。その結果、シトラールは黄色ブドウ球菌や大腸菌を含む幅広いグラム陽性・陰性菌に対して増殖抑制作用を示すことが確認された。細胞膜の透過性を変化させることで抗菌効果を発揮する可能性が示唆されている。食品保存への応用可能性も注目されているが、ヒトへの経口摂取での有効濃度については検討が必要とされている。
東南アジアおよびアフリカにおけるレモングラスの伝統的な消化促進利用について、民族薬理学的な調査と基礎研究による裏付けが報告されている。動物実験において、レモングラス水抽出物が胃腸管の平滑筋弛緩作用を示し、腸管の痙攣を緩和する可能性が確認された。この鎮痙作用はシトラールによるカルシウムイオン流入阻害に起因すると考えられている。消化不良や腹部膨満感に対する民間療法としての利用を支持する知見であるが、臨床試験による検証は限定的である。
熱帯医学の文脈でレモングラスの抗微生物活性について包括的にレビューが行われた。レモングラス精油および水抽出物が、複数の真菌種（カンジダ属を含む）やマラリア原虫に対して増殖抑制作用を示したとする基礎研究が複数報告されている。特にシトラールとミルセンの相乗効果が抗真菌活性の増強に寄与する可能性が示唆されている。ただし、これらの知見の多くはin vitro試験に基づくものであり、臨床応用に向けてはヒト試験での安全性と有効性の確認が不可欠とされている。
最終更新: 2026年3月19日
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