マロウブルーのグラデーションティー
マロウブルーにレモン汁を垂らすと青→紫に色が変わるやつ。何回やっても楽しい。 透明なグラスで淹れるのがおすすめ。味はさっぱりめ。
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抽出パラメータ
200ml
水量
85℃
温度
3分
蒸らし時間
手順
- 1
マロウブルー 1.5g、レモングラス 1gをティーポットに入れます。
- 2
85°Cのお湯を200ml注ぎます。
- 3
3分蒸らしてから、茶こしで濾して完成です。
使用ハーブの紹介
お湯を注ぐと鮮やかな青色に変わる、目にも美しいハーブです。粘膜を保護する働きが期待され、のどの調子が気になるときに重宝されています。レモンを加えるとピンク色に変…
レモンに似た爽やかな香りをもつイネ科のハーブで、東南アジアの料理にも広く使われています。気分の切り替えや集中力の向上に役立つとされています。すっきりとした飲み口…
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