Mallow
お湯を注ぐと鮮やかな青色に変わる、目にも美しいハーブです。粘膜を保護する働きが期待され、のどの調子が気になるときに重宝されています。レモンを加えるとピンク色に変化するため、ブレンドの彩りとしてもお楽しみいただけます。
ほとんどクセのないさっぱりとした味で、ほんのりとろみを感じる。
マロウの歴史は古く、古代ギリシャから医学的に活用されていました。医学者ディオスコリデスは『本草書』でマロウの価値を記述し、その文献はヨーロッパの医学教育に1000年以上にわたって影響を与えました。中世ヨーロッパでは、僧侶たちが修道院の庭園で栽培し、のどの調子が気になるときの常備ハーブでした。 飲用シーンとしては、特に季節の変わり目や乾燥する時期に、のどをケアするため选ばれることが多いです。また、ブレンドティーの彩りとしても人気があり、お湯を注ぐと鮮やかな青から紫へと変わる色彩は、ティータイムを華やかに演出します。 産地は北ヨーロッパが有名で、特にポーランドやドイツでの栽培が知られています。マロウの粘液質成分がもたらす独特のとろみは、この地の伝統的な処方に基づいています。現代でも、自然療法の現場でマロウは重用されており、その価値は科学的な研究によっても裏付けられています。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
95℃のお湯を使い、ティースプーン山盛り1杯（約3g）を入れて5分蒸らすのが基本です。マロウの花はお湯を注ぐと青色に変わり、その変化を楽しむことができます。 水出しの場合は冷水に花を入れ、冷蔵庫で4～6時間置くと、さっぱりとした冷茶になります。レモン水出しは特に人気で、レモンを加えるとピンク色に変わり、見た目の楽しさが増します。ブレンドアレンジでは、レモングラスとの組み合わせが爽やかで、より飲みやすくなります。ラベンダーを加えると、香りの層が深まります。蜂蜜を加えるとマロウのとろみが引き立ち、より飲みやすくなります。 保存は光を避け、乾燥した場所で密閉容器に保管します。購入後は1～2ヶ月以内の使用をおすすめします。
レシピ投稿で Opening Blender キャンペーンが進みます
ハーブティー専門YouTubeチャンネル（登録者2.7万人・動画967本）の企画・撮影・編集・運用を6年間担当した経験をもとに、122種のハーブデータベースとオリジナルブレンドレシピを発信しています。
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