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毎日飲んでも飽きないやつを目指した。黒豆の香ばしさとはと麦のさっぱり感がちょうどいいバランス。 麦茶感覚で飲めるので薬膳っぽさが苦手な人にもおすすめ。
ネトルは鉄分が多いらしいので意識して飲んでる。ダンデライオンのほろ苦さと合う。 地味だけどなんか調子がいい気がする。続けてみる。
ドライストロベリーとローズペタルのブレンド。見た目が最高にかわいい。 お気に入りのカップで飲みたいやつ。
バレリアンは正直クセがあるけど、カモミールとレモンバームで中和するとまあまあ飲める。 考えごとが止まらない夜用。味は二の次。
セージは主張が強いので、単体で飲むかどうか迷いました。結果、少量のはちみつを入れると飲みやすい。 メモ:次回はレモングラスを足してみる。
なんとなく体がだるい時期に。エキナセアとジンジャーの組み合わせ。 ジンジャー多めにすると体があったまる。
ハイビスカスの赤がきれいなアイスティー。ドライピーチを入れると甘い香りがつく。 水出しで一晩置くのがベスト。砂糖なしでもほんのり甘い。
雨音聞きながら飲むやつ。ラベンダーとリンデンの組み合わせが好き。 パッションフラワーは入れすぎると草っぽくなるので控えめに。
どちらも庭に植えているものです。ローズマリーは少量でも存在感があるので、タイムをメインに。 お昼ごはんの後に飲むとちょうどいいです。
毎朝これ。ローズヒップのほどよい酸味で目が覚める。 ハイビスカスも入れると赤がきれいだけど、朝は酸っぱすぎるので抜き。
マロウブルーにレモン汁を垂らすと青→紫に色が変わるやつ。何回やっても楽しい。 透明なグラスで淹れるのがおすすめ。味はさっぱりめ。
もう寝なきゃいけないのに眠れない、そういう夜のためのブレンド。 カモミールにオレンジピールを足すと、ちょっとだけ気分が落ち着く気がする。蒸らしは長めが好き。
薬膳茶の入門としてはこれが一番とっつきやすいと思う。なつめの甘みと陳皮の柑橘香で飲みやすい。 煮出した方が成分は出やすいけど、ティーポットでも十分。
今年もミントが元気に育ってくれました。初摘みはシンプルにミントだけで。 フレッシュの方が香りが立つのですが、乾燥させた方が甘みが出る気がします。今回は半乾燥で試してみました。
朝ごはんと一緒にポットで淹れる、家族みんなのルイボスベースブレンド。 パンにもごはんにも合う、クセのないまろやかな味わい。カモミールを足すとほんのり甘くなって朝から気分がいい。3歳の息子はミルクを足して飲んでます。
レモングラスを冷水で8時間かけてゆっくり抽出するコールドブリュー。 お湯で淹れるとシトラス感が前に出るけど、水出しだと甘みとまろやかさが際立つ。全然別の飲み物みたいになる。春先からの定番にしたい。温度を上げない分、雑味が出にくいのが水出しの利点。
走ったあとの体にしみわたる、ジンジャーの辛みとレモングラスの香り。 朝6時に走って帰ってきてシャワー浴びて、これ飲んで一日スタート。ジンジャー多めで辛口に淹れるのが好き。
水出しでゆっくり抽出する、すっきりした和のハーブティーです。 前の晩にポットに入れて冷蔵庫に。朝にはすっきりとした香ばしいお茶が出来上がっています。暖かくなってきた季節にぴったり。
友だちとオンラインで話しながら飲む、華やかなフルーツティー。 ローズヒップの酸味とドライアップルの甘さで、お菓子なしでも満足できるブレンド。画面越しに「何飲んでるの?」って聞かれがち。
肉をがっつり食べたあとに飲むと、口の中がさっぱりする一杯。 ターメリックの土っぽい風味とミントの清涼感で口の中がリセットされる。BBQの締めにビールじゃなくてこれ飲んだら周りに驚かれた。
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