ルイボス 85°C / 5min — ライト抽出
ルイボスをあえて低めの温度で抽出。100°Cフルボディ版との違いを比較。 前回の100°C/8minと対照的に、85°Cで短めに淹れてみた。渋みがほぼなくなって、すっきりした甘みだけが残る。軽い飲み口が好きな人にはこっちが合いそう。個人的には食事中に飲むならこの設定。
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抽出パラメータ
200ml
水量
85℃
温度
5分
蒸らし時間
材料
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| ルイボス | 3 | g |
手順
- 1
ルイボス 3gをティーポットに入れます。
- 2
85°Cのお湯を200ml注ぎます。
- 3
5分蒸らしてから、茶こしで濾して完成です。
使用ハーブの紹介
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