わたしの定番・柿の葉ブレンド
柿の葉をベースに、ほうじ茶のような香ばしさを楽しむ毎日のブレンド。 毎日飲んでも飽きない、わたしの定番です。すっきりしていてクセがないので、和菓子にもごはんにも合います。
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抽出パラメータ
200ml
水量
95℃
温度
5分
蒸らし時間
手順
- 1
柿の葉 2g、桑の葉 1.5gをティーポットに入れます。
- 2
95°Cのお湯を200ml注ぎます。
- 3
5分蒸らしてから、茶こしで濾して完成です。
使用ハーブの紹介
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ハーブティーのブレンド方法を学ぶ → ハーブティーブレンド完全ガイド(配合比率・淹れ方)
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