Turmeric
カレーの黄色でおなじみの、土の温もりを感じるウッディな風味のスパイスハーブです。抗酸化作用が期待され、ゴールデンミルクの素材としても注目されています。ジンジャーやシナモンと合わせると、飲みやすく奥行きのある味わいになります。
土っぽくてウッディな風味、ほんのり苦みとスパイシーな温かさ。
ターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンは、強力な抗炎症・抗酸化作用を持つ成分として世界的に注目されています。インドのアーユルヴェーダでは数千年にわたって使われてきた伝統的なスパイスです。消化機能のサポートや肝臓の働きを助ける作用が期待でき、日々のコンディション維持に役立ちます。関節の健康や美肌のサポートにも活用されており、「ゴールデンミルク」の主役としても人気です。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
100℃のお湯で5〜7分蒸らします。クルクミンの吸収を高めるために、黒こしょうを少量加えるのがポイント（ピペリンがクルクミンの吸収率を大幅にアップ）。ミルクとはちみつを加えた「ゴールデンラテ」が人気の飲み方です。ジンジャーやシナモンとのスパイスブレンドも相性抜群。
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