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Sharecipea編集部・2025年11月30日・更新: 2026年3月28日
🌸

エルダーフラワー

Elderflower

カテゴリ: フラワー学名: Sambucus nigra

特徴

マスカットのようなフルーティーで甘い香りが特徴の、ヨーロッパで古くから愛されるハーブです。季節の変わり目の体調管理に役立つとされています。コーディアル(シロップ)にしても上品な味わいをお楽しみいただけます。

味わい

マスカットに似た甘い香りと、すっきりとした爽やかな後味。

おすすめの淹れ方

95°C
5分
200ml
ティースプーン山盛り1杯

効能・効果

エルダーフラワーはヨーロッパで「万能の薬箱」と呼ばれ、古くから風邪やインフルエンザの民間療法に使われてきたハーブです。発汗を促して体内の熱を排出する作用があり、風邪の初期症状のケアに重宝します。花粉症やアレルギー症状の緩和にも活用されており、春先のケアにも人気。マスカットに似た甘く上品な香りが特徴で、コーディアル(シロップ)としてもヨーロッパで広く親しまれています。

⚠ ご利用上の注意

このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。

おすすめの飲み方

95℃のお湯で5〜7分蒸らします。甘い花の香りとほのかなフルーティーさが楽しめます。はちみつやレモンとの相性が良く、ペパーミントを少し加えるとすっきりした後味に。エキナセアやローズヒップとブレンドすると、季節の変わり目の体調ケアティーとして最適です。

注意事項

未熟な果実・葉・茎には毒性があるため、必ず花の部分のみ使用してください。妊娠中・授乳中は念のため医師に相談しましょう。

よくある質問

参考文献・出典

  • [1]
    Elderberry (Sambucus nigra L.): an ethnopharmacological, phytochemical and biological review for a prospective nutraceutical plant— PubMed (Inflammopharmacology, 2026)
  • [2]
    An evidence-based systematic review of elderberry and elderflower (Sambucus nigra) by the Natural Standard Research Collaboration— PubMed (Journal of Dietary Supplements, 2014)
  • [3]
    Plant extracts as a source of antiviral agents against influenza A virus— PubMed (Journal of Applied Microbiology, 2025)
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c
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お@oab10donOB
0
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95°C5分200ml
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