Vanilla
世界で最も愛される甘い香りのスパイス。マダガスカルやタヒチで栽培されるバニラビーンズは、ティーに芳醇な甘い香りと贅沢なデザート感を与えてくれます。
芳醇で甘い誰もが知っているバニラの香り、まろやかでデザートティーのような飲み心地。
バニラは世界で最も愛される甘い香りのスパイスで、マダガスカルやタヒチで栽培されるバニラビーンズは、非常に手間がかかる製造過程を経ています。古代メキシコのアステカ帝国では、王族のみが味わえる特別なスパイスとされていました。 体を温める作用に優れており、冷え性対策に活用されてきました。また、リラックス効果が期待されており、古くからスリープティーの材料として用いられてきた歴史があります。甘い香りは心身をほっとさせ、ストレスの軽減に役立つとされています。 ティーに加えると、芳醇な甘い香りと贅沢なデザート感が広がり、普段のティータイムを特別な体験へと変えてくれます。特にルイボスやシナモン、カモミールとのブレンドは、世界中のティー愛好家に親しまれています。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
バニラビーンズ1cm程度を95℃のお湯で5分蒸らします。バニラエクストラクト(液体)の場合は2〜3滴をティーカップに入れてOK。ビーンズを使う場合は、軽く裂くと香りが更に引き出されます。 ルイボスやシナモン、クローブとのブレンドで、温かみのあるティーになります。カモミールと合わせると、フローラルとバニラの甘さが調和し、デザート感覚のティーが完成します。はちみつやミルクを加えると、より飲みやすくなります。 水出しも可能で、冷水に入れて6〜8時間冷蔵庫で冷やすと、爽やかなアイスティーになります。バニラビーンズは2〜3回は繰り返し使えます。使用後はよく乾かして保管してください。
レシピ投稿で Opening Blender キャンペーンが進みます
ハーブティー専門YouTubeチャンネル(登録者2.7万人・動画967本)の企画・撮影・編集・運用を6年間担当した経験をもとに、122種のハーブデータベースとオリジナルブレンドレシピを発信しています。
編集部について詳しく見る →