Peony
「立てば芍薬、座れば牡丹」と称えられる、気品ある大輪の花のハーブです。やさしいフローラルの香りと淡いピンク色のティーが、優雅なティータイムを演出します。
ローズに似た上品なフローラルの香り、穏やかな甘みとほんのりした渋み。
芍薬の歴史は中国の古い医学に遡ります。漢方医学では「赤芍』として薬草として重用され、その用途は2000年以上の歴史があります。日本でも古くから栽培され、気品ある花として文学や芸術に数多く描かれています。「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合花」という格言は、日本の美学を象徴する言葉です。 飲用シーンとしては、上品で優雅なティータイムに選ばれることが多いです。特別な来客をもてなす時や、心身をリセットしたい時に、落ち着きと優雅さを演出するハーブとして機能しています。 産地は中国が有名で、特に牡丹の産地として知られる地域での栽培が最高級品として珍重されています。日本でも栽培されており、その繊細で上品なフローラルの香りは、古来より高く評価されています。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
85℃のお湯を使い、花弁3～5枚（約2g）を入れて4分蒸らすのが基本です。芍薬の花弁は繊細なため、お湯の温度が高すぎると香りが損なわれます。 水出しの場合は冷水に花弁を入れ、冷蔵庫で6～8時間置くと、爽やかで飲みやすい冷茶になります。ブレンドアレンジでは、バラとの組み合わせが非常に調和的で、より深いフローラルな香りが期待できます。ジャスミンを加えると、香りの層が深まります。オスマンサスを加えると、より優雅で複雑なブレンドになります。カモミールを加えると、穏やかなリラックス効果が期待されます。 保存は光を避け、乾燥した場所で密閉容器に保管します。購入後は1～2ヶ月以内の使用をおすすめします。
レシピ投稿で Opening Blender キャンペーンが進みます
ハーブティー専門YouTubeチャンネル（登録者2.7万人・動画967本）の企画・撮影・編集・運用を6年間担当した経験をもとに、122種のハーブデータベースとオリジナルブレンドレシピを発信しています。
編集部について詳しく見る →まだ芍薬を使ったレシピがありません
最初のレシピを作る