レモングラス根とレモングラス葉の違いは何ですか？

根元部分は葉よりもコクがあり土っぽい深みが特徴で、より強い香りを持っています。葉はより爽やかで軽い香りです。ティーには用途に応じて使い分けるのが良いでしょう。

レモングラス根ティーはレモンを加えても大丈夫ですか？

はい、レモンを加えると酸味が引き立ち、より爽やかなティーになります。ただし、レモン本来の香りとブレンドした時の相性を確認してから加えるのをおすすめします。

レモングラス根の量が多すぎたらどうしたらいいですか？

茶こしで根を早めに取り出すか、より多くのお湯で薄めるなどの方法があります。また、ジンジャーやハーブとのブレンドで香りを和らげることもできます。

レモングラス根ティーは冷やして飲むといいですか？

はい、冷やすと爽やかで飲みやすくなります。特に夏場は冷たいティーがおすすめです。温かいティーで香りと味わいを引き出した後、冷やすのが効果的です。

レモングラス根は何回使えますか？

根の質にもよりますが、1〜2回は繰り返し使えます。香りが弱くなったら交換の目安です。密閉容器で保管してください。

レモングラス根ティーは妊娠中に飲んでも大丈夫ですか？

レモングラスは一般的に安全とされていますが、妊娠中の方は医師に相談してから飲用することをおすすめします。特に大量摂取は避けてください。

Sharecipea編集部・2025年11月30日・更新: 2026年3月28日

🌾

レモングラス根

Lemongrass Root

カテゴリ: スパイス学名: Cymbopogon citratus (root)

特徴

レモングラスの根元部分は、葉よりもコクがあり土っぽい深みが特徴です。タイのトムヤムクンには根元が重用され、ティーにするとレモンの香りに大地の力強さが加わります。

味わい

レモンの爽やかさに土っぽいウッディな深みが加わった、コクのある味わい。

効能・効果

レモングラスの根元部分は、葉よりもコクがあり土っぽい深みが特徴です。タイやベトナムではトムヤムクンの必須材料として知られており、アジア料理では欠かせない存在です。古来からタイの伝統医学で活用されてきた歴史があります。消化促進の作用に優れており、食後のティーとしても親しまれています。また、体を温める作用に優れ、冷え性対策に活用されてきました。レモンの爽やかさとウッディな深みが共存する独特の香りは、ストレスの軽減に役立つとされています。ティーに加えるだけで、東南アジアの香りが立ち上り、一杯が異国の体験へと変わります。特にジンジャーやターメリック、ブラックペッパーとのブレンドは、アジア伝統の組み合わせとして知られています。

⚠ ご利用上の注意

このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、医療上のアドバイスを意図したものではありません。効能には個人差があります。妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、ご利用前に必ず医師にご相談ください。