Calendula
太陽を追いかけるように花を開く、鮮やかなオレンジ色のハーブです。ほのかな蜂蜜のような甘みと、花びらが浮かぶ美しいティーカップが、日常に小さな彩りを添えてくれます。
ほのかに蜂蜜のような甘い花の香り、穏やかで軽い飲み口。
カレンデュラの歴史はメキシコの太陽信仰に遡ります。アステカ文明では「太陽の花」として神聖視され、祭礼で供えられたハーブです。スペイン人による征服後、ヨーロッパに伝わり、修道院の薬草園で栽培されるようになりました。中世ヨーロッパでは、医学書に記載される重要なハーブとなりました。 飲用シーンとしては、昼間のティータイムに太陽のような明るい気持ちをもたらすハーブとして選ばれます。また、春の訪れを祝うティーとしても機能し、季節の変わり目の気分転換に活用されています。 産地は地中海沿岸が有名で、特にイタリアとスペインでの栽培が知られています。それぞれの産地による色合いの微妙な違いが、愛好家たちの間で語り継がれています。アロマセラピーでも高く評価されており、その明るい香りは多くの人に活力をもたらします。
⚠ ご利用上の注意
このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。
90℃のお湯を使い、ティースプーン1杯（約2g）を入れて4分蒸らすのが基本です。カレンデュラの花びらは繊細なため、お湯の温度が高すぎると香りが損なわれます。 水出しの場合は冷水に花を入れ、冷蔵庫で6～8時間置くと、爽やかで飲みやすい冷茶になります。ブレンドアレンジでは、カモミールとの組み合わせが調和的で、より深い味わいが期待できます。ラベンダーを加えると、香りの層が深まります。レモンバームを加えると爽やかさが引き立ちます。蜂蜜を加えるとカレンデュラの甘さが引き立ち、より飲みやすくなります。 保存は光を避け、乾燥した場所で密閉容器に保管します。購入後は2～3ヶ月以内の使用をおすすめします。
レシピ投稿で Opening Blender キャンペーンが進みます
ハーブティー専門YouTubeチャンネル（登録者2.7万人・動画967本）の企画・撮影・編集・運用を6年間担当した経験をもとに、122種のハーブデータベースとオリジナルブレンドレシピを発信しています。
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