ジンジャーのぽかぽかティー

週末のごほうびルイボスラテ

週末はちょっと贅沢に。ルイボスをミルクで仕上げるカフェ風ラテ。 金曜の夜か土曜の朝に淹れることが多い。ルイボスを濃いめに出してミルクを注ぐとカフェラテっぽくなる。バニラの香りが贅沢。

朝の定番ローズヒップ

毎朝これ。ローズヒップのほどよい酸味で目が覚める。 ハイビスカスも入れると赤がきれいだけど、朝は酸っぱすぎるので抜き。

黒豆とはと麦のデイリー茶

毎日飲んでも飽きないやつを目指した。黒豆の香ばしさとはと麦のさっぱり感がちょうどいいバランス。 麦茶感覚で飲めるので薬膳っぽさが苦手な人にもおすすめ。

庭のミント、今年の初摘み

今年もミントが元気に育ってくれました。初摘みはシンプルにミントだけで。 フレッシュの方が香りが立つのですが、乾燥させた方が甘みが出る気がします。今回は半乾燥で試してみました。

家族の朝のルイボスブレンド

朝ごはんと一緒にポットで淹れる、家族みんなのルイボスベースブレンド。 パンにもごはんにも合う、クセのないまろやかな味わい。カモミールを足すとほんのり甘くなって朝から気分がいい。3歳の息子はミルクを足して飲んでます。