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Sharecipea編集部・2025年11月30日・更新: 2026年3月28日
🫐

クコの実

Goji Berry

カテゴリ: フルーツ学名: Lycium barbarum

特徴

杏仁豆腐のトッピングでおなじみの、鮮やかな赤い小さな実のハーブです。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、中華料理や薬膳料理に幅広く活躍する東洋のベリーです。

味わい

干しぶどうに似た甘い果実の香りと甘酸っぱくフルーティーな味わい。

おすすめの淹れ方

95°C
7分
200ml
大さじ1杯(約10〜15粒)

効能・効果

クコの実(ゴジベリー)は中国の伝統医学で3000年以上前から重宝されてきた、東洋の古典的なハーブです。甲状腺や目の健康をサポートするとされ、中華料理の精進料理や薬膳料理に幅広く活躍してきました。特に杏仁豆腐のトッピングや、冬の滋補食として親しまれており、東アジアの食文化に深く根ざしています。シルクロードの交易路を通じてヨーロッパまで伝わり、現在では世界中のウェルネス愛好家に支持されている、国際的なハーブです。甘酸っぱくフルーティーな味わいと干しぶどうに似た香りは、午後のティータイムに一粒ずつ味わう楽しみを提供し、深い滋養感が得られます。冷たく冷やしても温かく飲んでも、どちらでもその甘い香りと実の柔らかさが、身体に優しく働きかけるハーブです。

⚠ ご利用上の注意

このページの情報は一般的な知識の提供を目的としており、 医療上のアドバイスを意図したものではありません。 効能には個人差があります。 妊娠中・授乳中の方、持病のある方、服薬中の方は、 ご利用前に必ず医師にご相談ください。

おすすめの飲み方

【基本的な淹れ方】ドライのクコの実を大さじ1杯分(約10〜15粒)、95℃のお湯に注いで7分蒸らします。ティーストレーナーで濾し、温かいままいただきます。実そのものも柔らかくなるため、そのまま食べることができます。【ジュジュベとのブレンド】クコの実とナツメを組み合わせると、東洋的な滋補感が深まり、より優しい甘さが広がります。【クリサンセマム(菊花)合わせ】目の調子が気になる時期に、クコの実と菊花を合わせると、相乗効果でより効果的なティーになります。【ジンジャーアレンジ】ジンジャーを少し加えると、スパイシーな温かみが加わり、冷え性のケアに最適です。【アイスバージョン】冷たい水でじっくり抽出すると、甘い香りと実の柔らかさがより引き立ち、夏のリフレッシュドリンクとして活躍します。【保存方法】ドライのクコの実は密閉容器で1年半程度保存できます。冷暗所での保管が最適です。

注意事項

クコの実に含まれるベタインなどの成分が、特定の医薬品と相互作用する可能性があります。血液凝固抑制剤や糖尿病治療薬を常用している場合は、医師に相談してからの飲用をお勧めします。また、クコの実そのものはアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、初回は少量から試してください。

よくある質問

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相性のいいハーブ

🫐なつめ🫐ローズヒップ🟡黄耆
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Sharecipea編集部

ハーブティー専門YouTubeチャンネル(登録者2.7万人・動画967本)の企画・撮影・編集・運用を6年間担当した経験をもとに、122種のハーブデータベースとオリジナルブレンドレシピを発信しています。

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このハーブを使ったレシピ

菊花ジャスミンクコの実

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東洋医学的に春は「肝」の季節。菊花は目の疲れにもいいとされていて、デスクワーク後に飲むことが多い。 ジャスミンの香りでリラックス効果も期待。

90°C5分250ml
#ブレンド#リラックス#フラワーティー+3
だ
@d_kampo
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なつめ陳皮クコの実

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薬膳茶の入門としてはこれが一番とっつきやすいと思う。なつめの甘みと陳皮の柑橘香で飲みやすい。 煮出した方が成分は出やすいけど、ティーポットでも十分。

100°C8分300ml
#ブレンド#フルーツティー#なつめ+2
だ@d_kampo
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